Whisky Balcones Baby Blue
Premier whisky texan sur le marché depuis la prohibition, il est fabriqué à partir de maïs bleu grillé. Riche et huileux, une sophistication à la tradition du whisky de maïs tout en conservant la fraîcheur et la verve de la distillation américaine classique. Baby Blue capture l’essence de ce maïs …
Whisky Balcones Brimstone
Audacieux et équilibré, Brimstone est un opus original signé Balcones. Des fûts « cuits » au soleil par la chaleur texane qui confère à ce whisky Américain un fumé et une complexité sans pareil. Un whisky plein de fraîcheur, de vivacité, de notes de maïs et de fruits frais. Composition …
Whisky Balcones Rye 100% Proof
Une ode au seigle épicé et mordant. Un Mashbill 100% seigle. L’histoire a commencé avec Elbon Rye du nord-ouest du Texas. Ce seigle est distillé dans des alambics en cuivre. Un nez complexe, chêne brûlé , thé noir, poivre noir concassé, cerises enrobées de chocolat noir. Une bouche généreuse, caramel …
Whisky Balcones Texas Pot Still Bourbon
Les grandes saveurs ont toujours été la pierre angulaire des Texas Whiskies Balcones, etle Texas Bourbon ne fait pas exception. Une expérience accessible et mémorable. Composition maïs (+51%), seigle, orge maltée, distillation en pot still. Un nez sur la pommes Honeycrisp, le chêne grillé, le maïs en bouilloire, le biscuit …
Whisky Blanton’s Gold Edition
Premier bourbon à avoir été mis en bouteille fût par fût (single barrel) en 1984, Blanton’s a révolutionné l’American whiskey. Il est élaboré au sein de la distillerie Buffalo Trace située au coeur du Kentucky. Ce straight bourbon porte le nom du colonel Blanton qui dirigea la distillerie de 1912 …
Whisky Bourbon Rebel Yell Small Batch Rye
Mis en bouteille en petits lots, le whiskey Rebel Yell Small Batch Rye a été élaboré à partir de maïs, de seigle et d’orge malté. Il présente des arômes complexes de caramel, de chêne, de vanille et de sucre brun, ainsi que des notes de craquelins de blé et de …
Whisky Buffalo Trace 90 Proof French Connexion
Depuis plus de 200 ans, la distillerie Buffalo Trace produit du bourbon sur les berges de la Kentucky River aux États-Unis. Le long de cette rivière, les traces laissées par les migrations des bisons ont ouvert de nouveaux chemins d’exploration. Le bourbon Buffalo Trace est un hommage aux esprits libres …
Whisky Bulleit Bourbon 10 ans
Bulleit Bourbon 10 ans est issu de réserves sélectionnées par Tom Bulleit, arrière petit-fils du fondateur de la distillerie. Vieilli dans des fûts de chêne blanc américain pendant 10 années, ce bourbon riche et complexe exprime des notes de vanille, de fruits et de fumée. Un nez riches sur des …
Whisky Bulleit Rye
C’est en 1830 qu’Augustus Bulleit commence à distiller son High Rye composé à 95% de seigle. Il le fera jusque dans les années 1860, période de sa disparition lors d’une livraison à la Nouvelle-Orléans. C’est depuis 1984 que le l’arrière arrière petit-fils Thomas Bulleit Jr distille afin de perpétuer la …
Whisky Cedar Ridge Bourbon
Cedar Ridge est un bourbon chaleureux qui évoque les céréales au miel et la crème brûlée. Il voit le jour dans l’Iowa. Sa recette fait la part belle au maïs (70%), accompagné d’orge et de seigle. Cet assemblage comprend des bourbons vieux d’environ 4 ans. Cedar Ridge a été nommée …
Whisky Cedar Ridge Peated Bourbon
L’alliance subtile de la tourbe discrète mais présente avec les arômes chaleureux du bourbon. Une rareté sur le marché, un des seuls bourbons tourbés disponible. Cedar Ridge Peated est composé de 74% de maïs, 14% de seigle malté et 12% d’orge maltée, dont 10% d’orge tourbée. Vieilli en fûts de …
Whisky Cedar Ridge Rye
Cedar Ridge Rye est composé de 70% de seigle, 25 % de maïs et 5% d’orge maltée. Vieilli en fûts de chêne neuf. Le seigle apporte beaucoup d’épices au whiskey, et est contre balancé par le maïs qui amène toute sa douceur pour cette édition parfaitement équilibrée. Un nez intense …
