Description
2019, une année faste pour Le Gus’t et ses sélections…Voici un embouteillage d’une distillerie dont on ne doit pas prononcer le nom…
Nez: feuilles humides, bruyère et craie. Sable de plage, touches salées et notes de tête florales, lys peut-être. Notes de baies aigres et de mirabelles en deuxième rangée. Feuilles de laurier. Lanoline aussi. Un bon mélange d’austérité et de rondeur.
Bouche: un peu de netteté tourbée et de zeste de citron au début, puis des notes de pêches et d’oranges. Notes minérales, gentiane, une touche de saumure et moutarde douce. Une belle touche cireuse / grasse avec des notes d’amandes. Miel floral et poivre blanc.
Finale: longue, avec un côté subtil à base de plantes / amer, des notes côtières et de la tourbe bruyère.
Volume d’alcool par litre : 53.1%
Contenance de la bouteille : 70cl
