Description
Au commencement, trois caisses de whisky Mackinlay sont découvertes en 2006 dans la cabane du célèbre explorateur Sir Ernest Shackleton au pôle sud. L’une des caisses est libérée de la glace et méticuleusement décongelée afin de préserver les bouteilles et le whisky de la meilleure façon possible. La caisse, minutieusement ouverte, révèle onze bouteilles de Scotch Whisky datant de 1896/1897 enveloppées de papier et de paille pour les protéger lors d’un voyage en 1907.
Les échantillons sont alors confiés pendant près de huit semaines à Richard Paterson, Master Blender de renommée international, afin qu’il assemble une variété de malts et reproduise une réplique exacte du whisky centenaire de Mackinlay.
Le groupe Whyte & Mackay s’est donc fixé le challenge de reproduire à l’authentique le whisky ainsi que son contenant ; à savoir la bouteille, son étiquette, son bouchon et le coffret en bois. Richard Paterson, à qui avait été confiée cette prouesse avoue que ses compétences ont été mises à rude épreuve, mais qu’il a pris un grand plaisir à cette formidable aventure.
Le blended Scotch Whisky Mackinlay 5 ans est équilibré, moelleux mais charpenté. Il s’exprime sur des notes maltées et fruitées. La finale est assez sèche et épicée.
Volume d’alcool par litre : 40%
Contenance de la bouteille : 70cl
