Description
En provenance de Trinidad, ce nouveau Millésime en Edition Limitée vous plongera dans son univers tropical. Sa distillation en alambic à colonne lui donne son caractère particulier. Ce rum millésimé a été vieilli tout d’abord durant 11 ans en conditions tropicales à Trinidad en ex-fûts de bourbon puis également 1 an au Château de Bonbonnet en fûts de cognac Ferrand.
Un nez sur la fève de Tonka, boisé, vanillé, caramel, grains de café, fruits cuits, pruneau, noix, notes un peu fraiches, épicées, léger résineux, léger floral.
Une bouche structurée, dense, sucrosité, on retrouve le pâtissier du nez, puissance, profond et complexe, léger pétrolé agréable.
Une finale sur les amandes amères, l’orgeat, le boisé, de la fraicheur et longueur, légèrement acidulé et fruité.
Volume d’alcool par litre : 51.8%
Contenance de la bouteille : 70cl
