Description
Ce rhum blanc unique est issu de la parcelle Papao, récoltée en 2019 sur la côte Caraïbe à Saint Pierre. En plein cœur du terroir volcanique Depaz, les cannes bleues qui y grandissent sont gorgées en sucre. Cette richesse associée à une réduction lente et fractionnée donne un rhum riche et puissant.
Un nez expressif offrant des saveurs franches de canne à sucre fraîche associées à des notes de tilleul et de miel.
En bouche l’attaque est douce et les saveurs se développent tout au long de la dégustation laissant une sensation florale et sucrée en bouche.
L’ensemble offre dans un parfait équilibre une longue persistance aromatique de cannes à sucre fraîches.
Volume d’alcool par litre : 48.5%
Contenance de la bouteille : 70cl
