Whisky Cedar Ridge Rye
Cedar Ridge Rye est composé de 70% de seigle, 25 % de maïs et 5% d’orge maltée. Vieilli en fûts de chêne neuf. Le seigle apporte beaucoup d’épices au whiskey, et est contre balancé par le maïs qui amène toute sa douceur pour cette édition parfaitement équilibrée. Un nez intense …
Whisky Hudson Manhattan Rye
Première distillerie de l’état de New-York, elle a toujours produit, même sous la prohibition. Le flacon représente d’ailleurs les anciennes bouteilles de lait en verre qui étaient utilisées durant cette période. La particularité de la distillerie Hudson est son élevage fait en petite barrique de 9 à 60 litres comme …
Whisky Journeyman Last feather Rye
Journeyman Last Feather Rye est un whiskey doux et parfumé distillé dans le Michigan à partir de céréales bio. Son assemblage comprend 60% de seigle et 40% de blé, ce qui en fait un des rares whiskeys de seigle avec une part importante de blé. Ce dernier apporte de la …
Whisky Lot n°40 Canadian Rye
L’un des très rares whiskies nord-américains 100% seigle, Lot 40 est un Rye whisky canadien. Il est élaboré à la distillerie Hiram Walker & Sons, à Windsor (Ontario), exclusivement à partir de seigle cultivé localement. Son créateur, le maître assembleur Mike Booth, conçu ce Rye whisky comme un hommage aux …
Whisky Sonoma Rye
Ce rye inédit tout droit venu de la côte ouest américaine est conçu du grain à la bouteille dans la plus petite distillerie de Californie par son inventeur Adam Spiegel. Il élabore ce rye whiskey splendide à proximité du lac Sonoma, dont l’eau est utilisée pour la distillation. Très attaché …
