Whisky Cedar Ridge Bourbon
Cedar Ridge est un bourbon chaleureux qui évoque les céréales au miel et la crème brûlée. Il voit le jour dans l’Iowa. Sa recette fait la part belle au maïs (70%), accompagné d’orge et de seigle. Cet assemblage comprend des bourbons vieux d’environ 4 ans. Cedar Ridge a été nommée …
Whisky Cedar Ridge Peated Bourbon
L’alliance subtile de la tourbe discrète mais présente avec les arômes chaleureux du bourbon. Une rareté sur le marché, un des seuls bourbons tourbés disponible. Cedar Ridge Peated est composé de 74% de maïs, 14% de seigle malté et 12% d’orge maltée, dont 10% d’orge tourbée. Vieilli en fûts de …
Whisky Cedar Ridge Rye
Cedar Ridge Rye est composé de 70% de seigle, 25 % de maïs et 5% d’orge maltée. Vieilli en fûts de chêne neuf. Le seigle apporte beaucoup d’épices au whiskey, et est contre balancé par le maïs qui amène toute sa douceur pour cette édition parfaitement équilibrée. Un nez intense …
Whisky Cedar Ridge Single Malt
Le vieillissement atypique terminé par un assemblage en solera apporte une variété d’arômes, ainsi qu’une complexité impossible à retrouver sur un vieillissement classique en fûts. Cedar Ridge Single Malt est composé à 100% d’orge maltée. Vieilli dans un premier temps en fûts de chêne neuf, puis dans une Solera regroupant …
Whisky Cedar Ridge Wheat
Le Cedar Ridge Wheat est composé à 100% de blé, fait exceptionnel sur le marché et vieilli en fûts de chêne neuf. Le blé apporte beaucoup de douceur tout en étant très aromatique Un nez doux et subtil – Herbe, céréales Une bouche aromatique – Miel, vanille avec une finale …
