Description

Yellow Spot est un Irish Whiskey de 12 ans d’âge, élevé en 3 types de fût : fût de chêne américain (ex-Bourbon), fût de chêne européen ayant précédemment contenu du Xérès Oloroso (ex-Sherry European oak casks) et fût de Malaga (vin muté espagnol à base de Muscat et Pédro Ximénez). Whiskey brut de fût non filtré à froid pour conserver toutes ses saveurs.

Nez de foin coupé, poivre noir fraîchement moulu, poivron rouge, muscade, clou de girofle et thé vert. Douces notes de miel et de pêche provenant des fûts de malaga.
Au palais une douceur miellée relevée par les épices typiques du pot still. Notes de café moulu, de chocolat au lait et de crème brûlée. Pomme rouge et chêne grillé.
Une finale longue, sur l’orge et les épices.

Volume d’alcool par litre : 46%
Contenance de la bouteille : 70cl