Description
Octomore 12.1 est l’un des whisky les plus tourbés au monde (130.8 ppm). Il est élaboré à partir d’orge 100% écossaise (variété Concerto) et d’eau de source d’Islay.
Cet excellent whisky tourbé a vieilli pendant 5 ans en fûts de whiskey américain de 1er remplissage. Il est non filtré à froid. La série 1 Octomore est consacrée à l’exploration du terroir écossais.
Au nez une fraîcheur acidulée d’agrumes, fumée tourbée, puis la vanille, les sucres d’orge, noix de coco, chocolat, miel.
En bouche la douceur de la cassonade s’équilibre avec des notes poivrées, puis une fumée de miel et de tourbe avec un zeste d’orange.
Une finale florale et herbacée, avec le caramel salé, une fumée tourbée douce.
Volume d’alcool par litre : 59.4%
Contenance de la bouteille : 70cl
