Description
Ce Glendalough a été vieilli initialement dans des fûts de Bourbon de premier remplissage, avant un finish dans des fût de Calvados XO.
Un nez flatteur sur la pomme cuite au four arrosé de sauce caramel, des amandes grillées et du miel doux. Quelques fruits à noyaux frais.
Une bouche marquée par la vanille et des fruits frais comme des abricots frais, des mirabelles, une peau de pomme fraîche et du miel. Mais auusi, des notes de cacao et d’épices de chêne font un joli contraste avec les douces notes de fruits et de vanille.
Une finale sèche sur les épices, avec de belles notes de cannelle et de clou de girofle.
Volume d’alcool par litre : 42%
Contenance de la bouteille : 70cl
