Description
Une robe brillante et vibrante en corrélation avec l’ex fût de Bourbon de 1er remplissage en provenance d’une distillerie de grande qualité Américaine.
Un nez une grosse attaque de tourbe et de fumée, l’iode, le bord de mer sont très présents. Coquillages et mollusques évoluent en retro-olfaction. Le chêne Américain et sa saveur vanillée titille plaisamment le nez. Douces notes de cannelle et thé vert en fin de nez qui se prolongent pour notre grand bonheur.
En bouche les embruns marins, le sel de mer, le chanvre et les divers coquillages de l’océan, se démarquent fortement. Nous retrouvons des goûts de jambons crus, de bacon fumé, reminiscents d’une tourbe terreuse et très puissante. Un amalgame de notes supplémentaires de cannelle, de thé vert et de vanille, se succèdent avec affirmation. Subtiles notes de citron vert et d’herbe fraîche. Le fût de grande qualité joue un rôle prépondérant sur le palais.
Langoureuse finale, tourbe puissante avec du sel marin, de la vanille et du chêne… Que du plaisir.
Volume d’alcool par litre : 54%
Contenance de la bouteille : 70cl
