Description

La distillerie de l’île de Skye, Torabhaig, nous propose son second embouteillage officiel, sur les quatre qui formeront la série des Legacy. Sa tourbe est puissante (77ppm). Des fûts de bourbon de premier remplissage et des fûts ayant déjà contenus du whisky ont été utilisés pour le vieillissement (30 au total). Le nom “Allt Gleann” fait écho au cours d’eau qui longe la distillerie.

Au nez de belle note de tourbe, avec des subtiles notes de miel, sucre d’orge, fumées.

Une bouche douce et crémeuse, avec des notes florales, d’épices douces, une subtile fumée avec le goudron.

La finale est longue, séduisante, florale et fumée.

Volume d’alcool par litre : 46%
Contenance de la bouteille : 70cl