Description
Single malt crémeux, épicé et fruité, The Glenrothes Sherry Cask Reserve est un assemblage de whiskies vieillis exclusivement en fûts de xérès de premier remplissage. Créée afin de mieux valoriser le rôle des fûts de xérès de la gamme The Glenrothes, c’est également l’une des rares cuvées permanente, les autres étant pour la plupart des versions millésimées limitées.
Le nez démarre sur les zestes d’oranges et la vanille du fût. Des notes de levure font ensuite penser à un pain d’épices porté sur la cannelle. Puis c’est au tour du miel de se mettre en avant avec une touche de noisettes.
En bouche on retrouve les épices du nez et la vanille du fût. La cannelle est toujours présente et une note presque crémeuse se distingue soudain avant que la noisette, qui s’est torréfiée, n’apparaisse.
La finale est courte, sur les épices, les zestes d’orange et les levures.
Volume d’alcool par litre : 40%
Contenance de la bouteille : 70cl
