Description

Huitième et dernière édition de la distillerie Penderyn, cette version de la série Icon of Wales a vieilli dans d’anciens fûts de bourbon et des fûts de STR (combinaison de chêne neuf et de fût de vin rouge). Embouteillé à 46%, ce single malt intègre parfaitement le célèbre distillat fruité de Penderyn pour arriver à un whisky complexe marqué par des arômes de fruits miellés et d’épices. On y trouvera également une pointe d’agrumes et de noix de muscade.

Penderyn a donné à cette édition un nom commun bien connu de la langue galloise : Hiraeth [i-raille-te]. Ce mot, qui n’a d’équivalent ni en français ni en anglais, évoque la nostalgie des doux souvenirs son pays natal.

Un nez élégant et fruité avec de légères notes de chêne, vanille, raisins secs, pommes caramélisées, écorces d’agrumes et citron vert.

En bouche, c’est single malt droit et délicat avec des fruits miellés, de la vanille, de la cannelle et un soupçon de noix de muscade.

Une finale sur de douces saveurs de miel et de vanille qui s’estompent pour laisser place à une note maltée.

Volume d’alcool par litre : 46%
Contenance de la bouteille : 70cl