Description
Oubliez l’Octomore tel que vous le connaissez ! Cette gamme éblouira les plus connaisseurs en Whisky… A découvrir !
Distillé à partir d’orge écossaise en 2013, Octomore 10.1 est la référence de la gamme 10s. Délibérément dépouillé d’une ancienne maturation en chêne américain, âgé de seulement 5 ans, cette édition 10.1 expose la structure et la présence de l’esprit Octomore. Combinant la fumée à une maturation modeste, ce 10.1 démontre d’abord et avant tout le vrai potentiel d’une distillation réfléchie et patiente.
Au nez nous percevons le caramel, des notes fumées mais apprivoisées. Pomme confite, groseille à maquereau et pâte d’amande sublime le tout.
En bouche une texture douce mais puissante et chaleureuse, aux notes poivrée, sur le sucre d’orge et la terre fumée. On ressent le sable chaud, la douceur du chêne et l’ananas carbonisés.
La finale est longue, très très longue. Incroyable!!
107 Ppm
Volume d’alcool par litre : 59.8%
Contenance de la bouteille : 70cl
