Description

La célèbre brasserie-distillerie Ninkasi élabore avec passion des single malts brassés puis distillés et élevés à Tarare (à quelques kilomètres de Lyon). Chaque bouteille est le fruit d’un savoir-faire unique autour des malts d’orge (acquis depuis leur premier brassage en 1997) et d’un vieillissement en fûts de vin issus des terroirs de leur région. Ninkasi Whisky Chardonnay est tout premier single malt permanent de la distillerie. Il est le fruit d’un assemblage de fûts de chêne neufs français, d’ex-fûts de chardonnay et de viognier.

Au nez une véritable ode à la gourmandise. Fève de tonka et caramel au beurre salé s’entremêlent sur fond de raisin blanc. Une pointe de cacao et une légère note oxydative (pruneau) font leur apparition.

En bouche de la prune et de l’abricot compoté tapissent généreusement votre bouche.

La finale est longue et suave. Une note fumée et du thym citronné clôturent le voyage.

Volume d’alcool par litre : 46%
Contenance de la bouteille : 70cl