Description
Élu meilleur whisky des Islands d’Écosse aux World Whiskies Awards 2015, ce nectar de l’île de Mull dévoile un style tourbé délicat assez différent de celui de Islay. Unique dans son genre, ce Ledaig tourbé plutôt sec, saura vous surprendre. Ici la tourbe se marie avec beaucoup d’élégance aux autres arômes. Distillé à Tobermory, ce single malt produit par Tobermory, est vieilli en fûts hogshead de deuxième remplissage à la distillerie Deanston.
Les eaux sombres et aromatiques de l’eau de l’île de Mull et l’orge maltée exclusivement séché à la tourbe donnent naissance à un whisky d’une robuste et vibrante qualité florale et fumée.
Le nez révèle d’emblée une belle dominante tourbée, à la fois sur le fumé mais surtout sur le végétal.
En bouche l’attaque est surtout moelleuse, puis le corps puissant, bien épicé, prend toute son ampleur. Le fumé domine, mais sans écraser de belles notes fruitées (poire, pomme cuite). Ensemble très équilibré, où la tourbe se marie avec beaucoup d’élégance aux autres caractères aromatiques : cire jaune, bois de santal, poivre noir.
Belle finale toute en douceur. Une autre idée de la tourbe que celle en vigueur sur Islay…
Volume d’alcool par litre : 46,30%
Contenance de la bouteille : 70cl
