Description
“Dream to Dram” (un rêve de whisky) à été élaboré en assemblant des whiskies élevés dans deux types de fût. Des fûts de Bourbon en premier remplissage et des barriques poncées, toastées, et re-bousinées. Ce choix de fût à été mis au point pour servir le distillat fruité, léger et complexe qui à été élaboré avec minutie.
Distillé en 2015 et mis en bouteille en 2018.
Un premier nez de guimauve à la banane, puis d’ananas au sirop et de baies d’été. Un léger côté végétal.
Une bouche sur le toffee, la pâtisserie à la crème anglaise et groseilles
Une finale de sirop de gingembre
Volume d’alcool par litre : 46%
Contenance de la bouteille : 70cl
