Description
Le Clan McCallum a ses racines dans les iles de l’Ouest de l’Ecosse ou l’on trouve tous ces single malts aux arômes salins, fumes comme le haddock ou agrume et tourbe légère. Archibald montre dans son tableau tous ses éléments, les ports, les distilleries, la tourbe, la mer les fruits et les algues. Tout le caractère des iles et de son terroir.
Au nez le fumoir à poisson, notes salines et algues marines.
En bouche la tarte citron meringuée, la vanille, le poivre.
Une finale salée et sucrée, de zeste de citron, embruns de la mer.
Volume d’alcool par litre : 43,50%
Contenance de la bouteille : 70cl
