Description

L’expression de ce 8 ans a été mûrie dans des fûts de bourbon fortement tourbés et de premier remplissage avant une finition de douze mois dans des fût Hogshead de Pedro Ximénès, ce qui lui donne un équilibre de fumée douce, de mélasse et d’épice entrelacé avec les notes maritimes signature de Glen Scotia.

Au nez l’influence côtière classique connue dans les drams de Glen Scotia transparaît aux côtés de notes de fumée de tourbe grasse, de vanille puis de pommes et de poires fraîches.

En bouche, le liquide est lisse et soyeux avec des notes de mélasse coulant, de poivre blanc épicé, de fruits sucrés et de caramel salé

La finale reprend l’influence douce de la mer et le miel léger et floral.

Non filtré à froid, le liquide de couleur ambrée a été mis en bouteille à la force du fût, 56,5% ABV.

Volume d’alcool par litre : 56.5%

Contenance de la bouteille : 70cl