Description
La distillerie de Caol Ila, entièrement reconstruite dans les années 70, jouit, depuis Islay, d’une vue imprenable sur les landes couvertes de bruyère rose de Jura. Initialement destinée aux blenders, elle travaille également aujourd’hui des single malts.
Ce 18 ans d’âge, de couleur jaune or, présente un nez complexe, marqué par la fumée de tourbe, l’iode, les épices et les agrumes.
Elégante, sa bouche s’ouvre sur des notes de sucre d’orge, d’amande douce et de tourbe sèche pour évoluer, en finale, vers la douceur de l’orge maltée.
Volume d’alcool par litre : 43%
Contenance de la bouteille : 70cl
