Description
Rebel Yell est fabriqué à la distillerie de Heaven Hill au Kentucky. Immortalisé par Billy Idol dans les années 1980, Rebel Yell est un bourbon classique, célèbre pour sa qualité et ses associations au domaine des rock star.
La recette originale de Rebel Yell remonte à 1849 au sein de la distillerie Stitzel-Weller. Bien que de nombreux bourbons célèbres aient été produits au sein de cette distillerie (y compris Pappy Van Winkle), la plupart ont partagé une caractéristique unique initiée par son créateur William Laurel Weller lui-même : au lieu du seigle, les bourbons sont composés de blé comme grain secondaire dans leur mashbill conférant ainsi une saveur plus douce au whisky.
Un nez sur le blé, le maïs et le malt.
En bouche le miel, le beurre, les raisins secs et les prunes mûres .
Une finale llongue et assez douce avec une tonalité épicée avec un soupçon de sucre.
Rebel Yell Bourbon Whisky a remporté une double médaille d’or au San Francisco World Spirits Competition.
Volume d’alcool par litre : 40%
Contenance de la bouteille : 75cl
