Description
Produit dans les conditions tropicales de l’île antillaise de Trinidad & Tobago, Zaya Gran Reserva est un rhum hors d’âge assemblé à partir de trois à cinq rhums traditionnels âgés au minimum de 12 ans. Ces cuvées vieillies dans des petits fûts de chêne ont été scrupuleusement choisies par le maître de chai.
Il est distillé 5 fois avec de la mélasse fermentée puis vieillit dans des fûts de bourbon.
Au nez, c’est doux et gourmand. La vanille, le caramel au beurre et le chocolat au lait sont les arômes principaux. De légères notes de fruit sont également présentes (orange et banane).
En bouche, la douceur du nez ne nous a pas trompé et les arômes sont les mêmes : caramel, cacao et vanille.
La finale où la vanille et le chocolat au lait dominent, est assez longue. Après un moment, de légères notes de cerise apparaissent.
Volume d’alcool par litre : 40%
Contenance de la bouteille : 70cl
