Description
Plantation Jamaica MSP 2007 est le deuxième rhum de la collection de millésimes “Under The Sea” aprèsle très joli Panama 2008, rendant hommage aux animaux marins.
Distillé en pot still au sein de la mythique distillerie Clarendon en Jamaïque, ce rhum est vieilli 13 ans dans son pays d’origine puis 2 ans en France, dans des fûts de Cognac. Ce millésime, mis au point sans aucun sucre ajouté, possède un taux d’ester de 102 grammes par hectolitre d’alcool pur.
Au nez des notes intenses de banane et de vanille, avec une touche d’abricot et de poivre de Jamaïque.
De jolies notes exotiques également sur le kaki, l’écorce d’orange et le gingembre, évoluant sur le goudron, les embruns et le camphre.
En bouche un profil fruité riche avec des notes de bois, de vanille, de crème anglaise et de pain grillé évoluant sur le melon, la goyave et la pomme cuite.
Une finale sur le lait de coco, le chêne, les épices, la vanille, la banane ainsi que de légère notes de réglisse et d’anis étoilé.
Volume d’alcool par litre : 48.40%
Contenance de la bouteille : 70cl
