Description
Emperor Rum est issu d’un assemblage de rhums agricoles pur jus de canne à sucre fraîche et de rhums traditionnels élaborés à base de mélasse. Ce concept original est le fruit de deux passionnés, Christophe Aulner et Bruno Le Merle. Ils ont cherché à combiner le magnifique terroir Mauricien qui bénéficie d’un microclimat exceptionnel et le savoir-faire traditionnel de l’île Maurice. Cette idée est le résultat de l’histoire-même de l’île, qui tour à tour a été colonisée par les Français puis les Britanniques jusqu’à obtenir son indépendance en 1968, chacun ayant sa propre manière de façonner le rhum. Le résultat est étonnant et charmeur, marqué par une palette aromatique riche et complexe mêlant les fruits et fleurs exotiques et les épices qui se révèlent divinement en finale selon la tradition Mauricienne.
Le tout premier-né de cette gamme authentique est l’Emperor Héritage. Vieilli en fûts de chêne Français et en fûts ayant préalablement contenu du Bourbon, ce rhum vieux de caractère est une invitation à la découverte et prouve une fois de plus la grandeur et les infinies possibilités qu’offre le monde du rhum. Puissant, délicat et persistant, ce rhum charmera les palais en quête d’aventure.
Le nez est marqué par des notes végétales de sous-bois et de fleurs. Les arômes de bois de chêne, de vanille, d’amandes grillées, de fruits confits, de torréfaction et d’épices dominent.
La bouche est souple et veloutée, mêlant des saveurs fruitées et florales, sublimée par des notes complexes d’épices, de chocolat noir et de café.
Volume d’alcool par litre : 40%
Contenance de la bouteille : 70cl
