Description
El Dorado 5 ans est un rhum originaire de Guyane, de la région de Demerara. Ce rhum traditionnel a été vieilli dans des fûts de chêne américain sur une période minimale de 5 ans. Son style provient en premier lieu des alambics en bois Coffey et des alambics Uitvlugt Savalle Still ( a vous d’inventer comment le dire ;)) ) qui ont été utilisés pour la distillation des rhums qui le composent.
El Dorado 5 ans profite également des traditions guyanaises pointues en matière de rhum, et du climat chaud et humide du pays.
Une belle robe dorée, démontrant une complexité étonnante pour son âge.
Au nez, une dominance des arômes du sucre roux grillé et des pointes de cannelle. Le rhum développe également des notes de fruits tropicaux séchés.
En bouche une texture assez grasse. Se dévoilent des notes épicées typiques du chêne ainsi que des fruits secs et du thé tout en confirmant le sucre roux caramélisé du nez.
Sur la finale, le rhum exprime des notes vanillées.
Le caractère versatile d’El Dorado 5 ans en fait un bon rhum de dégustation, mais également un ingrédient de choix pour un cocktail. Le rhum a remporté deux médailles au Wine & Spirits Competition of San Francisco.
Volume d’alcool par litre : 40%
Contenance de la bouteille : 70cl
