Description
Contremaître dans une plantation de canne à sucre, Papa Isio a joué un rôle majeur pendant la révolution philippine. Le rhum Don Papa est un brillant hommage à ce héros méconnu. Son énergie et son esprit sont présents dans chaque bouteille de ce rhum produit en quantité limitée. La distillerie Don Papa est située sur l’île de Negros, capitale sucrière des Philippines.
Élaboré à base de mélasse, ce rhum est distillé en colonne, puis vieilli 7 ans dans des ex fûts de bourbon sur les contreforts du Mont Kanlaon, avant d’être assemblé.
Léger et fruité au nez tout en étant doux et délicat sur le palais, la couleur légèrement ambré de Don Papa a un long final, riche avec des arômes de vanille, miel et de fruits confits.
Volume d’alcool par litre : 40%
Contenance de la bouteille : 70cl
