Whisky Kujira 8 ans
La tradition du Whisky Japonais comme vous ne l’avez jamais goûté… On pensait avoir tout découvert en matière de whisky Japonais ? Et bien non ! Kujira est une proposition inédite, qui nous emmène dans les îles d’Okinawa pour nous faire découvrir une tradition de distillation séculaire. Et quel plaisir, …
Whisky Miyagikyo Apple Brandy Wood Finish
Le 8 janvier 1920, le fondateur de Nikka, Masataka Taketsuru a épousé Jessie Roberta Cowen, plus connue sous le nom de Rita, à Glasgow. Cette année, Nikka souhaite commémorer avec vous ce 100ème anniversaire de mariage avec cette édition limitée. Ce Single Malt de la distillerie Miyagikyo a fini sa …
Whisky Miyagikyo Single Malt
Version sans mention d’âge de la marque Nikka, le single malt Miyagikyo vient remplacer la gamme classique et retranscrit parfaitement à lui seul le style délicat et fruité de cette distillerie. L’élevage met l’accent sur les fûts de sherry, apportant une belle profondeur au charme naturel de ce whisky. Volume …
Whisky Nikka Coffey Grain
Distillé à Miyagikyo dans un alambic de type Coffey importé au Japon depuis l’Ecosse, le Coffey Grain est produit à base de maïs. Avec une profondeur et une rondeur surprenantes, même les experts cherchent leurs mots pour décrire ce whisky unique. Un nez frais et séducteur à la fois, il …
Whisky Nikka Coffey Malt
Pour ce Coffey Malt, Nikka n’a utilisé que de l’orge maltée, à 100%. La seule différence avec un single malt classique est donc le type d’alambic utilisé, contrairement au Coffey Grain qui est lui produit à partir de maïs. Autant dire qu’avec la précision de Nikka et les ingrédients utilisés, …
Whisky Nikka from the barrel
Quand on veut s’initier au whisky japonais et que l’on désire découvrir ses subtilités, il y a fort à parier que les amateurs de whiskies de notre entourage nous conseille le Nikka from The Barrel : “Tu verras, c’est facile à boire malgré ses 51,4% vol. et en plus c’est …
Whisky Nikka Taketsuru Pure Malt
Lancé sur le marché japonais en 2013,Taketsuru Pure Malt est la nouvelle version sans-âge du blended malt premium de la maison Nikka. Ce whisky résultant de l’assemblage de single malts d’environ dix ans d’âge – dont un fort pourcentage de Miyagikyo – est à la fois abordable et de très …
Whisky Nobushi
Ce whisky blend est fabriqué selon une méthode artisanale à partir d’une combinaison de somptueux whiskies originaires des préfectures de Miyagi et de Nagano. Ils sont assemblés et vieillis pendant 3 à 4 années en fûts de chêne américain. Ce whisky ce distingue par sa resplendissante couleur dorée-ambrée. Au nez, …
Whisky Paul John Bold
L’alliance de la tourbe et de la sucrosité épicée. La tourbe est en provenance directe d’Islay et du Speyside pour une plus grande finesse aromatique. L’une des meilleures notes de la bible des whiskies 2018 de Jim Murray : 95,5/100 Vieilli en fûts de bourbon. Ni coloré, ni filtré à …
Whisky Paul John Classic Select Cask
Paul John Classic est un Cask Strength, embouteillé à la force du fût, degré d’alcool naturel sans réduction. Il est fait à partir d’une sélection des 100 meilleurs fûts de Paul John Brilliance par le maître distillateur Michael D’Souza. Paul john Classic est classé par Jim Murray dans la catégorie …
Whisky Paul John Edited
La tourbe utilisée pour produire l’Edited vient directement d’Islay. Parfait pour s’initier à la tourbe en douceur avec ses 10 à 15 PPM. Elevé au rang de classique par Jim Murray dans sa bible 2017 et un commentaire qui en dit long « un classique à l’échelle mondiale » Vieilli …
Whisky Paul John Kanya
Élu Whisky Asiatique de l’année 2018 par Jim Murray à peine embouteillé, Kanya, équivalent indien du signe astrologique de la Vierge, personnifie la sensualité et la profondeur de ce signe, avec ses arômes intenses de miel et d’épices chaudes. Extrêmement bien équilibré, un des whiskies indiens les plus doux jamais …
