Description
Single Malt tourbé (40 ppm), distillé en 2011 dont l’orge provient exclusivement des fermes d’Islay. Un engagement mutuel entre ces fermes et la Maison Bruichladdich.
Au nez un parfum fumé et terreux aux accents de goudron. On devine le citron, la pêche et le raisin. La vanille, la noix de coco et le chocolat font ensuite leur apparition grâce au vieillissement en fût de chêne américain. Après quelques minutes, les arômes de cake au citron et de chocolat blanc se dévoilent, enveloppés par une légère touche fumée.
En bouche des notes iodées. La fumée sèche de la tourbe, le caramel et la compote de pommes dominent. Les berlingots au citron révèlent leur parfum gourmand. La fumée de tourbe est légère, ses phénols ne sont pas médicinaux, mais rappellent le charbon.
Volume d’alcool par litre : 50%
Contenance de la bouteille : 70cl
