Description

Ce nom, elle le doit au fameux croissant de lune que dessine la Garonne à l’entrée de la ville, si emblématique de celle-ci qu’il figure sur ses armoiries ! Belle façon de rappeler que jadis, sur les pavés du bien nommé Port de la Lune, les fûts à quai tamponnés « Bordeaux » attendaient d’être embarqués de nuit sur les navires en partance…

Pier 2*, Peated Edition, est la nouvelle signature tourbée de Moon Harbour.
Ce premium Blended Malt Whisky est affiné dans des fûts de Château La Louvière, appellation Pessac-Léognan.

Au nez le malt, les fruits cuits macérés, un retour de “vigne” sur une sensation fumée.
Une bouche sèche, tourbée, boisée. Un côté vin madérisé, un peu vinaigré, sensation étrange à première vue mais après ouverture on retrouve une tourbe est plus structurée qui s’estompe sur la fumée. Quelques notes herbacées, des fruits noirs macérés, un peu de chocolat noir.
Une final moyennement longue , sur la fumée avec un soupçon de tourbe sèche, le bois, les herbes sèches aussi.

*embarcadère N°2

Volume d’alcool par litre : 47,10%
Contenance du coffret : 70cl