Whisky Mackmyra Svensk rok

59,50 TTC

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Description

La célèbre distillerie suédoise sort son nouveau single malt, où les saveurs de genévrier fumé et la douceur de l’arôme de vanille sont exaltées. Attention, ne pas s’y méprendre ! Sous des airs juvéniles, presque fluets, ce Mackmyra fait preuve en réalité d’une maturité et d’une force de caractère impressionnantes. De bout en bout, il explore toutes les nuances de la tourbe et de la fumée avec toujours en tête le souci de conserver un maximum de complexité et de subtilité. Tout en étant intimement liées l’une à l’autre, chaque étape de la dégustation fait cependant preuve d’une grande autonomie.

Un nez intense, frais, malté. L’orge maltée est recouverte d’une fumée réglissée et herbacée d’une grande élégance. Parfumé, il révèle ensuite des notes de vétiver, d’iris et muguet. Du lait de coco met en valeur son caractère lactique tandis que du camphre et de la noix muscade le rendent de plus en plus épicé. Enfin, des citrons confits percent un voile de fumée et de cendres.
Une bouche douce, tendre, l’attaque est elle aussi délicatement réglissée et végétale (foin coupé, paille). Des amers vivifiants (zestes, chocolat noir) conduisent le milieu de bouche vers des fruits juteux (poire, raisin blanc) et exotiques (banane, ananas). Gourmande, elle devient de plus en plus huileuse et crémeuse. Des olives vertes et de la crème fraîche cohabitent de manière originale et harmonieuse.
Une finale fine, remarquablement équilibrée. La fumée a pris le relais de la tourbe. Animale (bacon), elle est aussi marine (saumon fumé). De fines racines de gingembre émergent d’une terre sèche et craquelée. Pleine de vitalité, elle se prolonge sur de délicieuses notes fruitées (noix fraîche, groseille blanche). Minéral, le verre vide oscille entre les fleurs blanches et l’orge maltée fumée.

Volume d’alcool par litre : 46,10%
Contenance de la bouteille : 50cl

Informations complémentaires

Poids 2 kg
Région