Description
Embouteillé en Ecosse – Septembre 2017
Soyons prudents… Car nous sommes en présence d’un Esprit qui a 47 ans.
Ce whisky se tient devant vous comme une belle dame en tenue de soirée, par une nuit d’été, dans un lieu éloigné où vous n’avez même pas voulu aller. Élégant, profond, aussi intrigant que n’importe quel mystère et aussi beau que ces jours que vous ne pourrez jamais oublier ! Ces quelques secondes qui changent une vie pour toujours.
Le nez est complètement ravageur. Ce n’est pas un whisky, ce n’est pas un rhum, c’est autre chose, quelque chose qui a été distillé il y a un demi-siècle par quelqu’un qui est maintenant au paradis. Des arômes anciens, très anciens, comme ceux des vieux greniers fermés pendant des années, puis tout doucement, comme de vieux coffres mystérieux pleins de secrets, on obtient des parfums de fruits secs, de menthe et d’épices tout juste débarqués au port de Venise d’un navire qui a été en mer pendant de nombreux mois.
En bouche, c’est du miel, de l’or, tout simplement la perfection…superbement équilibré. Zéro acidité, multiples facettes, salin, doux et amer à la fois.
Les notes olfactives se développent ensuite en sensations solides, précises et bien définies.
Bienvenue dans quelque chose qui est peut-être encore plus grand que nous.
Volume d’alcool par litre : 40%
Contenance de la bouteille : 70cl
