Description
Eddu Grey Rock est un whisky de blend de la distillerie des Menhirs en Bretagne. Produit à partir d’une part de blé noir des terres bretonnes, Grey Rock est affiné en fût de chêne français.
La gamme Grey Rock de la Distillerie des Menhirs est composée de whiskies d’assemblage d’orge maltée et non maltée (issus d’une colonne) avec du whisky de blé noir (sorti d’une paire d’alambic charentais).
Un premier nez sur le miel de bruyère. L’apport olfactif du sarrasin est plus nuancé que sur la version pur blé noir. Le whisky paraît également plus gras avec de plaisante notes de forêt humide.Il est également fruité (abricot sec, orange) avec des arômes de marron.
Un second nez plus “chaleureux”, le second nez nous amène sur des arômes de pomme cuite et de cake aux fruits. Les notes végétales (foin) confirme l’aspect “forêt humide” perçu précédemment.
En bouche une sensation plus dense et vif que les “pur blé noir” . Malgré la réduction, le whisky propose une texture semi grasse. Les notes fruités oscillent entre oranges confites, poire pochée et pomme. Pâte d’amande et bois vert complètent le profil.
Une finale sur les notes végétales (bois humide, légère amertume) et de poudre noire. Les arômes de poire (verte, à la texture granuleuse) clôturent la dégustation.
Du verre vide émanent des arômes de chocolat en poudre.
Volume d’alcool par litre : 40%
Contenance de la bouteille : 70cl
