Description

Le rhum vieux Abuelo Centuria célèbre le 100ème anniversaire de la maison et a été produit pour la première fois en 2008.

Le vieillissement en Solera chez Abuelo concerne seulement 5% de leur production de rhum. Il est dédié à la production de la cuvée prestige de la maison : l’Abuelo Centuria. Pour celui-ci, la base de la pyramide est constituée de rhums de plus 40 ans et, le pic de la pyramide est formé par des rhums de 12 ans, ainsi la moyenne d’âge du Centuria est de 30 ans. Cette moyenne n’est pas calculée par le nombre d’étage de la pyramide car les fréquences de complément de fût varient de plusieurs mois à plusieurs années : c’est là que se trouve véritablement la science d’Abuelo dans la maîtrise de son processus de vieillissement.

La bouteille est présenté dans un magnifique coffret en bois. Le rhum Abuelo Centuria est un assemblage des meilleurs rhums vieillis en ex-fûts de whisky et bourbon. En bouche c’est du velours, les arômes boisés, vanillés, moka, tabac et même cuir procurent une harmonie de saveurs. La finale se prolonge agréablement sur les épices.

Volume d’alcool par litre : 40%
Contenance de la bouteille : 70cl