Description
Premier gin élaboré par Suntory, Roku Gin a été infusé avec une sélection de plantes, représentant les quatre saisons : les feuilles de sakura, et la fleur de sakura pour le printemps, le thé sencha et le thé gyokuro pour l’été, le poivre sansho pour l’automne et le zeste de yuzu pour l’hiver. On trouvera également, les ingrédients traditionnels du gin, dont le geniévre, l’écorce d’orange, le zeste de citron, la coriandre et la cannelle, entre autres.
Lors de sa dégustation, nature avec quelques gouttes d’eau fraiche qui auront la particularité de rehausser les différentes fragrances, les notes citronnées apparaissent immédiatement au nez. Puis viennent les fleurs de cerisiers comme un voyage dans un jardin suspendu. Enfin, le poivre Sansho relève l’ensemble sur la finale pour bien montrer que la vie, dans sa plénitude, est une multitude de sensation !
Il est possible également de consommer ce gin en cocktail avec du tonic mais là encore, la tradition demeure. Il convient de le préparer avec des zestes de gingembre et de yuzu auxquels on ajoute quelques glaçons. Le gingembre apporte la pointe épicée sur la langue et le yuzu, la fraicheur sur la finale.
Volume d’alcool par litre : 43%
Contenance de la bouteille : 70 cl
