Twelve Azurite est issu d’un assemblage de 6 fûts de Pineau des Charentes, de 2 fûts de Muscat de Rivesaltes et d’un fût neuf – élevé en chai sec et humide pendant 44 mois.
Un nez légèrement rancio, beurre rance, fruit sec, pate d’amande. S’ouvre ensuite sur des arômes de lard fumé et de cuir, pour conclure avec des notes de sucre brulé ainsi qu’un léger coté mentholé.
En bouche l’attaque est franche, le whisky est rond, gras, ample, bien dessiné. Le milieu de bouche est opulent mais pas dénué de nervosité.
La finale est relativement grasse, un coté huileux est apporté par la tourbe. Des arômes mentholé (eucalyptus) viennent conclure cette dégustation.
Volume d’alcool par litre : 48%
Contenance de la bouteille : 50cl
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.