Cette première édition limitée,Eminente 10 ans Gran Reserva est un rhum cubain de 10 ans d’âge composé à 80% d’aguardiente (proportion la plus élevée de tous les rhums cubains), avec une finition de trois mois en fût de chêne français. Ce type de finition confère des notes boisées et florales telle que la fleur d’oranger ou le bois de santal. Cette expression de Eminente 10 ans est composée d’aguardientes vieillies dans des conditions inhabituelles, dans un chai sec, où l’eau s’évapore plus rapidement que l’alcool. Ce procédé explique le degré de 43,5% plus élévé que la moyenne des rhums cubains.
Au nez l’arôme initial de café fraîchement torréfié, de fruits rouges et de fleurs laisse place à une touche de miel et de vanille avec une fraîcheur presque mentholée.
En bouche, Eminente est équilibré, onctueux et profond avec un profil fruité, dominé par l’abricot sec et la fleur d’oranger avec des notes de bois de santal, de noisette et de piment de Jamaïque.
La finale est longue, persistante et douce avec le caractère épicé du poivre de Sichuan et des impressions de caramel, de sève de pin et de safran.
Volume d’alcool par litre : 43.5%
Contenance de la bouteille : 70cl
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