Produit par la célèbre distillerie de Buffalo Trace dans le Kentucky, ce straight rye fait partie des whiskey mythiques américains, lié à la tradition et l’histoire de la Nouvelle-Orléans des années 1800. Le cocktail Sazerac était à l’origine préparé au Sazerac Coffee House avec du cognac de la maison « Sazerac de Forge et Fils ». Au fil du temps, l’ingrédient principal a été remplacé par un whiskey de seigle, jusqu’à lui emprunter son nom. Aujourd’hui, Sazerac Rye est devenu un incontournable des bars à cocktail.
Au nez des notes d’amande, de maïs grillé et de vanille crémeuse s’expriment gracieusement façon crème brûlée avec une fraîcheur mentholée.
En bouche, le blé prend le dessus sur un fond de notes complexes et délicieusement rondes de bois toasté, caramel, cannelle et cerises.
La finale est longue sur le chocolat noir, boisée et d’une intense douceur.
Volume d’alcool par litre : 45%
Contenance de la bouteille : 70cl
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