Octomore 13.3 est élaboré à partir d’orge 100% originaire de la ferme Octomore sur l’île d’Islay (variété Concerto). Il à été vieilli pendant 5 ans en fûts de whiskey américain de 1er remplissage ainsi qu’en fût de chênes européens de second remplissage provenant de la région de Rivesaltes en France et de la région de Ribera del Duero en Espagne.
Au nez des arômes maltés, gourmands et de tourbe. Puis des notes de fruits frais, florales, pâtissière comme la pâte d’amande.
En bouche des notes de miel, un léger arôme de tourbe. Une deuxième gorgée apporte des touches d’agrumes, de noix de coco et marines. On perçoit également des arômes cirés, maltés et floraux.
La finale est dominée par des notes marines et fumées. La dégustation se termine part des arômes de miel, de pêche et de poire confite.
Volume d’alcool par litre : 61.1%
Contenance de la bouteille : 70cl
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