Il était une fois, en Côte d’or, un belge passionné de whisky dont le destin s’arrêta en 2013. Michel Couvreur, du nom de son créateur, société d’embouteillages indépendants, achète des distillats en gros aux distilleries puis les fait vieillir et les embouteille en France.

Vieilli quatre ans en fût de chêne, The Unique Whisky de Michel Couvreur est un assemblage de whiskies de grain qui a été réduit à 44% d’alcool avec l’eau des Pentland Hills. Michel Couvreur importe en effet de l’eau du Loch Katherine pour réduire ses whiskies.

Le nez du blended grain whisky The unique Whisky est vanillé mais exprime aussi des notes légères d’amande et de fleurs mais aussi de fruits blancs, qui renvoie à la finesse de l’élaboration. La bouche a ce même caractère, la finale est courte et nette.

Un beau whisky d’apéritif.

Volume d’alcool par litre : 44%

Contenance de la bouteille : 70cl