GlenAllachie 2011 Oloroso fait partie de la gamme single cask de la distillerie. Tous les whisky qui composent cette gamme proviennent d’un seul fût, et toujours embouteillé brut de fût, en tirage limité.
Ce single malt a vieillit en ex fût de Xérès Oloroso Puncheon . Par ailleurs le vieillissement intégrale c’est effectué dans ce fût de Xérès jusqu’à sa mise en bouteille en Août 2022. Au total ce fût a donné 731 bouteilles embouteillé au degrés naturel de 62,5%.
A la dégustation ce magnifique Glenallachie single cask, brut de fût offre des notes de cassonade, de marmelade d’orange avec du gingembre, de la vanille et du chocolat noir.
Volume d’alcool par litre : 62.5%
Contenance de la bouteille : 70cl
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