Guidé par 50 ans d’expérience et nourri par sa passion pour la gestion du bois, Billy Walker a conçu le lot 9 avec la perfection à l’esprit. Ce malt acajou, qui est le fruit d’un mariage entre des fûts de Sherry Pedro Ximénez et Oloroso, des barriques de Rioja et des fûts de chêne vierge américain moyennement carbonisés et moyennement grillés, trône fièrement aux côtés de ses prédécesseurs. Ce malt acajou s’élève fièrement aux côtés de ses prédécesseurs. Il offre des notes classiques de Sherry de chocolat noir et de fruits secs, associées à des épices douces et à des baies rouges, ce qui en fait un produit de choix à savourer.
Pour la jolie histoire, le Batch 4 a reçu le prix du « Meilleur single malt du monde » aux World Whiskies Awards 2021.
Un nez sur des notes de fruits rouges mûrs, de noisettes et de miel de bruyère, des notes de fruits du verger, de cannelle et de gingembre.
En bouche des éclaboussures de chocolat noir, de nid d’abeille et de sucre demerara caramélisé, suivies de notes de mélasse, de moka et de gingembre.
Une finale sur des notes de prune et de caramel.
Volume d’alcool par litre : 58.1%
Contenance de la bouteille : 70cl
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.