Comme toujours Fontagard choisit de mettre en valeur le territoire charentais, notamment dans le choix de ses partenaires.
Le Fontagard Single Malt STRN respecte la philosophie de la maison Fontagard. Ainsi, on découvre une maturation en fûts de bourbon, de cognac et de Sauternes. Réduit à 44% sans filtration à froid, ce whisky français fait la part belle à la gourmandise.
Au nez la douceur miellée est au rendez-vous avec quelques notes de pêches et d’abricots. Un léger boisé apparaît avec de la vanille et ne touche de bois toasté. C’est alors le caractère vineux qui se met en place apportant par instant une patine pâtissière.
La bouche est également moelleuse, nous retrouvons les notes pâtissière avec du miel, de la vanille mais ne laisse pas les épices de côté (cannelle, poivre blanc). Une petite vague vineuse revient alors sur le palais.
Une finale la fois ronde et épicée. Elle délivre des notes de miel, d’orge, de vanille et de cannelle. Une légère touche de bois est alors perceptible.
Volume d’alcool par litre : 44%
Contenance de la bouteille : 70cl
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