Old Brothers FWI est un assemblage de rhums de mélasse de la Barbade créé par Old Brothers.
Le style typique de l’île est respecté. Il est composé à 30 % de rhums de pot-still et à 70 % de rhums de colonne. Les distilleries représentées sont Foursquare (58,5%) et West Indies Rum Distillery (42,5%).
Le vieillissement est entièrement tropical. Pas moins de 7 fûts de chêne américain ayant auparavant accueilli du Bourbon ont été assemblés pour créer ce nouveau blend. La couleur est naturelle, et aucune filtration à froid n’a été effectuée. L’assemblage a donné naissance à 2622 bouteilles.
Le nez est porté par des notes de solvant, il s’ouvre très vite sur des notes de noix de coco, des notes gourmande de crème anglaise d’avocat et nougat.
Une bouche très gourmande, avec ses notes de coco, de vanille, fruits confits.
Une finale longue , sèche et chaleureuse, une pointe acidulée, et des notes très gourmandes.
Volume d’alcool par litre : 47.60%
Contenance de la bouteille : 50cl
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