Proposer des produits authentiques avec une identité aromatique fidèle à leur région d’origine. En effet le maître mot de la marque Mezan est la transparence. Pour chaque produit, il est possible de prendre connaissance de sa provenance, de son type de vieillissement & du traitement que le rhum à subi.
Le Mezan Jamaica XO fait office d’exception dans la gamme étendue de Mezan. En effet, tout en continuant de prôner la dégustation de rhums de mélasse sans ajout de sucre et de colorant, ce rhum jamaïcain se trouve être un assemblage de plusieurs distilleries. Ce très vieux rhum de Jamaïque distillé en alambics à repasse et en colonne a vieilli intégralement en fûts de bourbon.
Un nez léger, il n’en est pas moins expressif. La banane et la vanille arrivent en tête, suivies de près par des notes légèrement médicinales (camphre) et une touche de tabac. Un peu de beurre de cacahuètes et de de la mélasse finissent par se faire sentir.
En bouche, la banane plantain et la crème caramel viennent alors avec de la vanille et cette légère note camphrée perçu au nez.
La finale devient plus épicée (cannelle, gingembre) et amène quelques zestes d’agrumes et du caramel.
Volume d’alcool par litre : 40%
Contenance de la bouteille : 70cl
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