La distillerie Cihuatan est l’une des rares distilleries du Salvadore, ce petit pays situé en Amérique centrale, au sud du Guatemala. « Cihuatan » signifie « la terre à côté de la femme endormie » en langage Maya, en référence à la montagne Guazapa dont les lignes laissent apercevoir la forme d’une femme couchée. La légende veut que cette femme – déesse apporte aux terres alentours de la richesse et de la fertilité. La maison Cihuatan a construit son histoire à partir de cette légende.
Cihuatan Indigo est un assemblage d’eau de vie d’au moins 8 ans. Le rhum est vieilli en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon
Un nez sur les épices. Des notes de citronnelle, de cappuccino, de noisette.
Une bouche gourmande sur la crème de lait, le chocolat noir, les fruits exotiques.
La finale est longue marqué par la vanille et la noisette.
Volume d’alcool par litre : 40%
Contenance de la bouteille : 70cl
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