Ce single malt écossais a terminé son vieillissement dans des fûts de vins rouges de Bourgogne, ayant contenu auparavant du Chassagne Montrachet. Les fûts de ce vin lui confèrent sa sublime robe rubis et une palette aromatique étonnante (fruits rouges, chocolat).
Le nez démarre sur des fruits à coque, notamment des noisettes. On retrouve la même note herbacée, accompagnée d’une note maltée. De belles épices prennent ensuite la place avec de la coriandre et du cumin. Des fruits rouges viennent clore le bal avec de la framboise.
En bouche une note crémeuse apparait. On retrouve ensuite l’orge maltée et les fruits rouges du nez avec une légère nuance de cuir. Une vanille discrète apparait avec un peu de miel et des notes d’orange.
La finale est moyennement longue, sur la prune, le miel et une note vineuse.
Volume d’alcool par litre : 43%
Contenance de la bouteille : 70cl
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