En écossais, The Deacon, un « diacre » est un maître commerçant habile et compétent. Les distillateurs experts à l’origine de notre scotch correspondent parfaitement à son nom : le Deacon est un hommage aux maîtres artisans, quel que soit leur métier.
Le Deacon est un subtil mélange de whiskies de malt fumés du Speyside et tourbés d’Islay, ce qui en fait un dram complexe, riche et fumé. Dans cet assemblage, les single malts d’Islay ont une saveur de fumée tourbée caractéristique, tandis que les single malts du continent ont un caractère fumé semblable à celui d’un feu de joie.
Un nez d’orange carbonisée, de biscuits maltés sucrés et de fumée de bois cède la place à l’orange juteuse.
Une bouche avec des épices délicates et de la tourbe acidulée.
La finale est à la fois douce et fumée, longue et onctueuse.
Volume d’alcool par litre : 40%
Contenance de la bouteille : 70cl
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.