Shinobu Pure Malt Mizunara est un whisky issu d’un assemblage de single malts de la distillerie The Shinobu Distillery, située dans la magnifique préfecture de Niigata, au Japon, à 300km au nord de Tokyo. Shinobu” signifie “tolérance” en japonais. Il symbolise l’esprit d’un samouraï. Les expressions Shinobu Whiskies sont élaborées en sélectionnant soigneusement des whiskies de qualité provenant de différentes distilleries dont shinobu, qui sont d’abord vieillis dans des fûts ex-sherry et ex-bourbon, puis affiné en fûts de chêne japonais Mizunara. Le chêne Mizunara est l’une des espèces de chêne les plus rares et les plus prisées au monde, endémique de cette région.
Un nez sur des arômes d’écorces d’oranges confites, le caramel et les noisettes grillées. Tisane et épices sont bien présent.
Une bouche étonnement douce aux notes fruitées.
Une finale qui relève la bouche par des arômes de poivre et d’épices.
Volume d’alcool par litre : 43%
Contenance de la bouteille : 70cl
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.