M&H tire profit des conditions climatiques variées et extrêmes d’Israël où les températures varient de 16 à 40 degrés, sous un soleil qui s’affirme 300 jours par an.
Le single malt Classic de la distillerie M&H est le tout premier whisky israélien.
Ce single malt, vieilli sous le soleil de Tel Aviv, découle d’un assemblage d’anciens fûts de bourbon à 80 % et d’anciens fûts de vin rouge STR à 20 % (STR pour Shaved, Toasted and Re-charred) donc des fûts grattés, grillés et brûlés.
Un nez doux sur un bouquet de vanille, suivie de notes florales et boisées
Une bouche légère sur des notes de miel, la douceur de la vanille et du toffee équilibré par des notes boisées et une nuance de poivre noir
Une finale délicate. Les notes boisées persistent
Volume d’alcool par litre : 46%
Contenance de la bouteille : 70cl
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